คุณเคยพยายาม tararushka?ชื่อของการอบแม้ว่าตลก แต่สูตรเตือนทุกคนของแปรงที่มีชื่อเสียง รสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย นี่คือขนมปังหรือ pampushki คุณสามารถเรียกสิ่งที่คุณต้องการได้ซึ่งเด็ก ๆ ชอบมาก จานมาถึงเราจากรัสเซียโบราณมีมันถูกอบในเตาอบแบบดั้งเดิม pretzels อร่อยถูกผลิต

เมื่อเวลาผ่านไป "tararushkami" เริ่มโทรและของเล่นเด็กซึ่งทำจากดินเหนียวและไม้ อย่างไรก็ตาม tararushki ใน kefir ถูกอบในการปรุงอาหารของศตวรรษที่ 21 แม่บ้านบางคนทำแป้งยีสต์จากนั้นก็ให้ปั้นรูปที่แตกต่างกันหรือเค้กแบน ๆ ทอด คุณสามารถอบและถ้าคุณไม่ได้ใส่น้ำตาลคุณจะได้รับที่ยอดเยี่ยม pampushki กับจานแรก

สิ่งที่น่ายินดีที่สุดคือการสร้างขนมpretzels ไม่จำเป็นต้องใช้จ่ายเป็นจำนวนมากเวลาและการลงทุนทางการเงิน ทุกสิ่งทุกอย่างทำได้ง่ายและรวดเร็ว กินอะนาล็อกที่ทันสมัยของไม้เนื้อแข็งในช่วงเวลา คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเช้าพร้อมกาแฟหรือของหวานได้ ในกรณีใด ๆ คุณตัดสินใจ ลองใช้แล้วคุณจะพอใจกับผลลัพธ์

ผักชีฝรั่งผัดกับโยเกิร์ต: สูตรที่มีรูปถ่าย

แป้งทำมาจากเครื่องดื่มเปรี้ยวแทนที่จะเป็นkefir คุณสามารถเทนมหมักหรือนมเปรี้ยว ในสูตรของเรา kefir ใช้กับไขมันต่ำ 250 กรัมหนึ่งไข่ครึ่งช้อนขนมของโซดาไฮเดรตน้ำตาลและเกลือบางอย่างจะต้องมี ให้แน่ใจว่าได้เพิ่ม vanillin คู่ของช้อนของน้ำมันดอกทานตะวันและแป้ง - สามแก้ว

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน

เครื่องดื่มนมเปรี้ยวควรเป็นห้องพักอุณหภูมิ (ถอดออกจากตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนทำอาหาร) เทลงในภาชนะลึกขับรถในไก่ไข่เนยโรยผสมแห้ง (น้ำตาลวานิลลาเกลือ) ใช้ตะแกรงในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มแป้งและค่อยๆผสม เป็นผลให้แป้งกลายเป็นนุ่มยืดหยุ่นและเหนียวเล็กน้อย คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มและห้ามสัมผัสเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากช่วงเวลาหมดอายุ mnemแป้งสาลี ถ้ามันยึดติดกับมืออย่างดีให้โรยแป้งมากขึ้น ตารางหรือแผ่นโลหะที่คุณจะฟอร์ม tararushki บน kefir เราน้ำมันกับน้ำมันพืช โรยแป้งลงในเตียงรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่หั่นเป็นเกล็ดเรียบร้อย วางชิ้นส่วนไว้กลางชิ้นแต่ละชิ้นด้วยมีดแล้วบิด ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำมัน bubbling เรากระจายผลิตภัณฑ์ของเราและทอดสองสามนาทีทั้งสองด้าน เตรียมพร้อมสำหรับแป้งเพื่อเพิ่มปริมาณ กระจายบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและตกแต่งด้วยผงน้ำตาลหรือผลเบอร์รี่สดที่ด้านบน

ซอฟท์ tararushki เมื่อ kefir: สูตรที่มีการเพิ่มของครีม

วิธีเดียวกับก่อนหน้านี้เท่านั้นสำหรับอ่อนโยนเราจะเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยไขมัน - 50 กรัม, เนย - 30 กรัมเช่นเดียวกับแก้วเครื่องดื่มนมเปรี้ยว คุณยังจะต้องช้อนชาโซดาไข่ไก่แป้ง - สองแก้วเกลือวานิลลาน้ำตาล สำหรับการคั่วใช้น้ำมันใด ๆ (ไม่น้อยกว่าสามร้อยกรัม) และลึก kazan เป็นเครื่องประดับคุณสามารถเลือกชีสมวลเบอร์รี่ผงน้ำเชื่อมและส่วนประกอบอื่น ๆ

การทำอาหารตามขั้นตอน

ในเครื่องปั่นให้ใส่ไข่กับวานิลลินและน้ำตาลทราย - บิดไปเป็นมวลหนา เพิ่มครีมเปรี้ยวเนย, โซดา, โยเกิร์ต, คนให้เข้ากันและเพิ่มเกลือที่ชื่นชอบของคุณ สิ่งสำคัญที่โซดาละลายได้อย่างสมบูรณ์คุณสามารถดับไฟด้วยน้ำส้มสายชูมิฉะนั้นจะขม ในพื้นฐานที่ได้รับเราเทลงในแป้งชิ้น (เป็นที่ต้องการร่อนสำหรับ airiness)

เราส่งแป้งไปยังที่เย็นประมาณ20-30 นาที วางเค้กบาง ๆ ให้เป็นสี่เหลี่ยมแล้วม้วนรูปร่างของชีสเค้ก เราจุ่มลงในน้ำมันเดือดอย่าลืมพลิกเพื่อให้ tararushki บน kefir มีการทอดอย่างสม่ำเสมอ โดยทั่วไปทุกอย่างพร้อมพร้อมกับเสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาลผง

เพียงแค่จำไว้ว่าอาหารทอดมีปริมาณสูงแคลอรี่และไม่แนะนำสำหรับการบริโภครายวัน เพื่อลดไขมันเราเสนอที่จะอบพวกเราได้รับขนมปังที่ดีเยี่ยม คุณสามารถจัดเตรียม Taras บน kefir ด้วยการบรรจุเช่นชีสผักผลไม้เห็ด - ตามที่คุณต้องการ เหล่านี้เป็นพายเหมือนกันมากเพียงบินและ leaner เพราะพวกเขาจะทำโดยไม่ต้องยีสต์

การอบในเตาอบโดยไม่ต้องใช้โซดา

ชุดของส่วนผสมที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: แก้วนมหมักนมสองฟองหนึ่งและครึ่งถ้วยแป้งเนย - 50 กรัมช้อนเต็มขนาดใหญ่ของครีมเปรี้ยวเกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนการเตรียมทีละขั้นตอน

ดี tararushki บน kefir ในเตาด้วยข้อเท็จจริงที่ว่ามีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและไม่มีโซดา - ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นของแข็ง เราเตรียมอาหารที่ละเอียดอ่อน: ในภาชนะลึกเทแป้งทั้งหมด (เพียงร่อน) ให้ร่องในนั้นและเพิ่มวิปปิ้งไข่กับน้ำตาลครีมเปรี้ยวน้ำมันวานิลลา เรานวดแป้งนิ่มยืดหยุ่นห่อไว้ในฟิล์มอาหารหรือแพ็คเก็ต - และใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

แบ่งชิ้นส่วนที่แช่เย็นของแป้งออกเป็นสองส่วนเราแผ่ออกเป็นสองชั้นบาง ๆ สลับกัน หนึ่งเปลือกโลกด้วยความช่วยเหลือของแปรงขนมเป็น greased กับน้ำมันดอกทานตะวันและปกคลุมด้วยชั้นที่สอง ตอนนี้ตัดออกสี่เหลี่ยมวงกลมหรือตัวเลขอื่น ๆ เราเปลี่ยน tararushka กับโยเกิร์ตสูตรที่ค่อนข้างง่ายบนถาดอบ

แต่ละผลิตภัณฑ์โรยหน้าด้วยน้ำตาลและทาด้วยไข่เพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงาม ถ้าต้องการให้โรยด้วยถั่วผลไม้หวานหรือผลไม้แห้ง เราอบใน preheated ถึง 200^{เกี่ยวกับ}เตาอบไม่เกิน 15 นาทีชีสเค้กสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นสองตัวเลขที่เหมือนกันเป็นผลให้คุณจะได้รับเป็นสองเท่าของหลายผลิตภัณฑ์ แตงกวาอบใน kefir มีกรอบและมีกลิ่นหอม เก็บในภาชนะบรรจุที่แน่นในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน